ประชาสัมพันธ์การรับสมัครงาน
THAI GROUP
HOLDINGS
บริษัท ไทยกรุ๊ป โฮลดิ้งส์ จำกัด (มหาชน)
เปิดรับสมัคร ตำแหน่ง พ่อครัว ประจำกองงานกิจกรรม
จำนวนที่เปิดรับ : 2 อัตรา (ประจำอาคารไทยกรุ๊ปสีลม และ อาคารสุรวงศ์)
วัตถุประสงค์ของงาน :
– คิดเมนูอาหาร และ ออกแบบเมนูใหม่ ๆ สำหรับร้านอาหาร, งานสำคัญต่าง ๆ และผู้บริหารระดับสูง
– ควบคุมการผลิตและดูแลให้การจัดเตียมอาหารเป็นไปตามมาตรฐาม
– ควบคุมดูแลภายในครัวให้ถูกสุขลักษณะและหลักสุขาภิบาล
– วางแผน และ คำนวนราคาของแต่ละเมนู คำนวณรายรับ – รายจ่ายโดยรวม
– ติดต่อกับ Suppier และคอยควบคุมคุมการสั่งของ และคุณภาพของวัติบ
– งานส่วนใหญ่อยู่ในครัวมากกว่าออฟฟิศ เพราะส่วนใหญ่จะต้องดูแลเรื่องงานเอกสาร
– ปฏิบัติงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย
หน้าที่และรายละเอียดของงาน
1. เปิดครัว / ปรุงอาหาร / เครื่องดื่มที่ได้รับมอบหมาย
– เปิดครัว เตรียมอุปกรณ์-กาชนะ, จัดเตรียมวัตถุดิบ เครื่องปรุงต่างๆ ในการประกอบอาหารได้เป็นอย่างดี ให้สดใหม่
และมีพร้อมใช้งาน
– ปรุงอาหารที่ได้รับมอบหมายได้ตามมาตรฐานคุณภาพ และรสชาติดี
– ดูแลรักษาความสะอาดเรียบร้อยภายในครัว รักษาสภาพอุปกรณ์ เครื่องใช้ให้สะอาด เรียบร้อย เป็นระเบียบ และมี
ความปลอดภัยในการทำงาน
– ควบคุมการใช้วัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ และคุ้มค่าที่สุด ลดการสูญเสีย หรือ รัวไหล
– ปิดครัว ทำความสะอาดครัวร่วมกันกับทีมงานครัว พร้อมช่วยเตรียมอุปกรณ์ หรือส่วนประกอบสำหรับเข้าวันต่อไป
รักษามาตรฐานอย่างเคร่งครัด ในการเรื่องการถนอมอาหาร, เก็บรักษาวัตถุดิบ และอาหารต่างๆ อย่างถูก
สุขลักษณะ มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค
2. วางแผน และ คำนวนราคาของแต่ละเมนู คำนวณรายรับ – รายจ่ายโดยรวม
– ติดต่อกับ Supplier และคอยควบคุมการสังของ และ คุณภาพของวัตถุดิบ
– วางแผน และ คำนวนราคาของแต่ละเมนู คำนวณรายรับ – รายจ่ายโดยรวม
3. ปฏิบัติงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
ติดต่อ : คุณชณัญญาภา (จ๊ะโอ๋) ฝ่ายบุคคล
เบอร์โทรติดต่อ : 080-934-4391
